Miel de Bosque del Moncayo – Entre encinas, robles y flores de montaña.
Nuestra miel de bosque nace en las laderas del Moncayo, donde las abejas liban entre encinas centenarias, robles y una gran variedad de flores silvestres de montaña. Es una miel oscura y aromática, resultado de la combinación de mielatos de bosque y néctares de flora autóctona.
De sabor intenso y profundo, con notas malteadas y ligeros matices tostados, recuerda al aroma de la madera y la tierra húmeda tras la lluvia. Su textura es densa y envolvente, ideal para quienes buscan una miel con carácter.
La miel de bosque destaca por su alto contenido en sales minerales, especialmente potasio, hierro y magnesio, que le aportan su color oscuro y su riqueza natural. También es apreciada por su mayor poder antioxidante en comparación con mieles más claras, lo que la convierte en una opción muy valorada dentro de las mieles crudas.
Perfecta para tomar sola, acompañar quesos curados, yogures naturales o endulzar infusiones.
Como todas nuestras mieles, se extrae en frío y se envasa sin tratamientos térmicos para conservar intactas sus propiedades.
Puede cristalizar con el tiempo, aunque los mielatos tardan bastante o incluso no lo hacen. De ser así, si se quiere devolver a su estado líquido, basta con calentar suavemente al baño maría sin superar los 40ºC.
⚠️ No apta para niños menores de 1 año.
Formato 1 kg.
